التليتلي اكلة جزائرية و طيقة تحضيره كما يلي نحضر التليتلي و هو عبار عن معجنات على شكل لسان الطير و ندهنها بالزيت و رشات من الماء و نحطها في قدر للتطبخ بالبخار بعد ان تتبخر نعيد رشها للمرة الثانية بالناء و نبخرها.
المرق.. نضع بصل مقطع مع سنات ثوم و حبة طماطم طازجة و ملعقتين الي ثلاثة زيت و ملح و فلفل اسود و حفمة حمص مبلل مدك ثمان ساعات فالماء و نقلي كل شيء نضيف له حبات جزر و نمرق و نغلق الطنجرة و نخليه تطبخ بعدين نسقي التليتلي بالمرق و نخليه علي نار هادية يتشرب النرقزشوية و شوية نحركها و بالصحة و الهناء