وهناك أسباب عديدة لزيادة شحوم الكبد، اهمها:
تناول المشروبات الكحولية.
السمنة وزيادة الوزن. مرض السكر. زيادة الدهون في الدم. سوء التغذية. بعض الأدوية مثل أقراص منع الحمل عند النساء .زيادرة اندفاع الأحماض الدهنية إلى الكبد.
زيادة تخليق الأحماض الدهنية بالكبد.
نقص فى عمليات أكسدة الأحماض الدهنية.
نقص فى تخليق البروتين الذى يحمل الليبيدات خارج الكبد لتحويلها إلى "تراى جليسريدات" تخزن فى أماكن مختلفة من الجسم.
الإصابة بأمراض القلب لفترة طويلة.
يحدث ترسيب الدهون بالكبد عادة عند الأشخاص المصابين بالسمنة والبول السكري ومدمني الخمور.
تناول بعض السموم مثل الدى دى تى