النقرس مرض وراثي يسود في الذكور ويطلق عليه اسم داء الملوك ويرجع إلى خلل في التمثيل الغذائي لحمض البوليك حيث ترتفع نسبته في الدم وتترسب أملاحه في الغضاريف والمفاصل مع حدوث نوبات متكررة من الألم المصحوب بتورم في المفاصل خاصة مفصل الإصبع الأكبر للقدم ويجب تجنب بعض الأطعمة لمرضى النقرس مثل "الأكلات الدسمة، الدهون، العدس، البقول، اللحم، السمك، الدجاج" أثناء النوبات الحادة.