الإستكانة عبارة عن كأس شاي صغير , معروف بالخليج وبالعراق . وكلمة (استكانه) يذكر أن أصلها إنكليزي , حيث أن الجنود البريطانيين الذين كانوا في العراق خلال أيام الاستعمار البريطاني عندما كانوا يعودون في اجازاتهم إلى بريطانيا يأخذون معهم كأس الشاي الصغير والذي يسمى أيضا الـ (بيالة) للذكرى أو كهدايا .. فكانوا يطلقون عليه مصطلح (إيست تي كان) وتستخدم لتمييزه عن غيرها من أكواب الشاي الكبيرة المستخدمة في الغرب. وهي تسمية من ثلاثة مقاطع كالتالي : East يعني شرق , Tea شاي , و Can إناء . أي قدح الشاي الشرقي (East Tea Can) . شاهد الصورة :
http://www.eroshen.com/upld/eastecan.jpg