من أهم وظائف كريات الدم الحمراء ، بأنها تنقل الأكسجين من الرئتين ، إلى باقي أنسجة الجسم ، عن طريق مادة الهيموجلوبين ، كما و تحمل معها " ثاني أكسيد الكربون " من الأنسجة ، إلى الرئتين ، لتعمل على التخلص منه في الدم . كما أن هذه الكريات ، تعمل على المحافظة على مادة الهيموجلوبين الموجودة فيها ؛ كي لا تتحول ، و تصبح صبغات صفراوية ، أو قد تذهب و تفرز في البول . كما و تساعد كريات الدم الحمراء على تنظيم تفاعل الدم في الجسم . و تتأثر كريات الدم الحمراء في الجسم بعوامل عدة : كعُمر الإنسان و جنسه ( ذكراً كان أم أنثى ) ، كما و وتتأثر في الحالة الغذائية للشخص و حالته الصحية . و في ارتفاع الشخص عن مستوى سطح البحر أيضاً .