Question

ما هو الكافيار ..؟

Answer 1

لكافيار هو بيض الأسماك ومن الصعب نسبيا إنتاجه. وألماس الكافيار هو أجود أنواع الكافيار، وينتج من بيض أسماك الحفش البيضاء وهي من الأسماك القديمة قدم الديناصورات. يتراوح سعر الرطل الواحد من هذا الكافيار من 8400 دولار إلى 15500 دولار، ويتوقف ذلك على النوعية.

Answer 2

الكافيار(Caviare) هو طعام  عبارة عن بيض مالح  يستخرج من بعض الأنواع من الأسماك مثل سمك الحفش , السمك الأبيض، الكارب . والكافيار الأسود من سمك الحفش الذي يضم أكثر من 25 نوعاً، وينمو الحفش في أنهار وبحيرات بحر قزوين والبحر الأسود وأميركا الشمالية، ويعتبر الحفش من أندر وأغلى الأسماك، وهو من أكثر الأسماك عرضة للانقراض .. معلومات أكثر عن سمك الحفش : http://www.eroshen.com/site/?p=32138