Question

هذه التجربة لم أفهمها

Answer 1

الخل يعمل على ذوبان مادة الكالسيوم التي تحيط بالبيضة, فيبقى الغشاء الرقيق المحيط بالبيضه من الداخل, لذلك نحصل على الملمس المطاطي للبيضة.

تحياتي

Answer 2

اذا كانت البيضة بقشرة فهذا سببه ذوبان الكاسيوم الذي تتالف منه ،
اما ان كانت مقشرة ومسلوقة فسبب ذالك هو تفكك البروتين المتجمع  سلفا اثناء السلق بفعل الحرارة

Answer 3

اذا كانت البيضة بقشرة فهذا سببه ذوبان الكاسيوم الذي تتالف منه