الفصل السابع
جهاز الهضم والغدد الصماء
تجربة استعمالية
س. قوم رتب أنابيب الاختبار اعتماد على كمية الهضم التي حدثت بنا على نتائجك صف دور كل من الببسين والرقم الهيدروجيني pH في هضم البروتينات
ج. أظهرت أنبوبة الاختبار التي تحتوي على الببسين أعلى نسبة هضم اما أنبوبة الاختيار التي تحتوي على الماء فقط فقد أظهرت أقل نسبة هضم الرقم الهيدروجيني يجب أن يكون حامضي ليصبح ملائم لعمل حمض الهيدروكلوريك والذي يقوم بتنشيط انزيم الببسين والذي يقوم بهضم البروتينات
صفحة 13
س. لماذا يصنف على أنه حقيقي التجويف الجسمي
ج. لأنه من المخلوقات التي تمتلك تجويفا جسميا يوجد بين القنة الهضمية وجدار الجسم الداخلي ومملوءا بسائل ومحاط كليا بالقطعة الوسطى التي تبني الأعضاء
صفحة 14
س. قارن بين عملية الهضم في الغدد والمعدة
ج. يتم الهضم الميكانيكي في الغدد بواسطة مضغ الطعام في حين يتم الهضم الكيميائي بواسطة اللعب اما في المعدة فيتم الهضم الميكانيكي بواسطة عضلات جدار المعدة في حين يتم الهضم الكيميائي حمض الهيدروكلوريك وانزيم الببسين
الصفحه 15
س - يعتمد الهضم الكيميائي في الأمعاء الدقيقة على نشاط كل من الكبد والبنكرياس والحويصله الصفراويه . ناقش أهمية هذه الأعظاء في عملية الهضم الكيميائي.؟
ج ينتج الكبد العصارة الصفراويه التي تساعد على تحليل الدهون ويفرز البنكرياس الأنزيمات التي تساعد على هظم الكربوهيدرات والبروتينات والدهون كما يفرز سائلا يزيد درجة PH في الأمعاء الدقيقة . أما الحويصله الصفراويه فتخزن العصارة الصفراويه الزائدة.
صفحة 16
س . حلل .إلام يشير تغير اللون في انبوب الاختبار ؟ وماسبب ذالك ؟
ج . يظهر تغير اللون أن المحلول أصبح حمضيا بسبب إنتاج الأحماض الدهنية تقل درجة حموضة المحلول في أثناء عمليه هضم الدهون .
س . إستخلص النتائج .بنائا على نتائجك صف دور المادة الصفراء ومحلول البنكرياس في عملية الهضم ؟
ج . تحلل العصارة الصفراوية والمحلول البنكرياسي الدهون مثل الزيت النباتي في التجربة.