و من أهم وظائف خلايا الدم البيضاء ، كما قلنا سابقاً ، حماية الجسم من الأجسام الغريبة ، و الأمراض المعدية و التصدي لها . كما أنّها تفرز مادة ( الهمستامين ) ، هذه المادة التي تؤثر على الأوعية الدموية ، فتساعدها على الإتّساع ، في حالات حدوث الحساسيّة في الجسم .