تتعدد أسباب فشل طبخ الأرز
فمن الممكن أن يكون ذلك راجعا ً إلي قلة كمية الماء التي تم وضعها للأرز أثناء طهيه فهو يحتاج إلي كمية كبيرة من الماء
و من الممكن أيضا ً أن يكون ذلك راجعا ً إلي رداءة نوع الأرز نفسه
و من الممكن أن يكون راجعا ً إلي رفع درجة الحرارة عليه أثناء طهيه