اللبيدات
تعني الشمعيات او الدهون او الشحميات وهي مركبات عضوية التي لا تذوب في الماء و تذوب في المذيبات غير القطبية مثل البنزين
وتدخل اللبيدات في تركيب الخلايا الحية للكانات وخلايا الانسجه العصبية والدماغ وتعد مصدرا للطاقة وتعمل البعض منها كهرمونات وكذلك تعمل كعازل حراري في الكائنات