الفرق بين الفا جلوكوز وبيتا جلوكوز alpha and beta glucose هو طريقة تجمعهم في وجود عنصر الكربون. فعندما تتجمع جزيئات الألفا جلوكوز مع الكربون فإنه ينتج عنهم النشأ أو نشا الجلوكوز. أما في حالة تجمع عناصر البيتا جلوكوز مع الكربون فإنه ينتج عنهم السيليولوز .